“姐，咱们早上除了面条和粥，还能不能再添点新花样？”

这天清晨，小花一边麻利地收拾着桌子，一边用手语比划着，满脸期待地看向姜慕青。

经过上次的“举报”风波，慕青小馆不仅没有受到任何影响，反而因祸得福。

那块由卫生局亲自颁发的金灿灿的“卫生标兵示范店”牌匾，就挂在店里最显眼的位置。

这块牌子比任何广告都有用！

饭馆的生意也因此变得愈发地红火起来。

尤其是早餐时段，经常是座无虚席。

姜慕青看着小花那求知若渴的小眼神，心里也动起了心思。

是啊，不能总靠着老几样。

想要把生意做大做强，就必须得不断地推陈出新。

她的脑子里飞快地盘算了起来。

北方的早餐大多是粗犷实在的。

油条、包子、豆浆、豆腐脑……

吃的是个热乎，是个顶饱。

如果能做点精细、新奇的，说不定能杀出一条血路来。

有了！

她脑海中灵光一闪！

一个晶莹剔透、皮薄馅大、一口咬下去满嘴流油的小东西，浮现在了她的眼前。

南方的小笼灌汤包！

上辈子，她跟着一位淮扬菜的老师傅学过这门手艺。

那可是个精细活儿。

从和面、擀皮，到调馅、包制，每一步都有着严格的讲究。

最关键的就是那一口鲜美无比的汤汁！

而汤汁的秘诀就在于“肉皮冻”。

说干就干！

当天下午，姜慕青就从肉铺里买回来一大块新鲜的猪肉皮。

她先是将肉皮上的残毛和油脂处理得干干净净。

然后放入锅中，加上姜片、葱段和料酒，用大火煮沸，再转小火慢慢地熬煮。

这是一个极其考验耐心的过程。

足足熬了三个多小时！

直到那锅汤变得像牛奶一样，浓稠雪白。

肉皮也熬得软烂如泥，入口即化。

她将熬好的汤用细密的纱布过滤掉所有的杂质，只留下最纯粹、富含胶质的汤汁。

然后倒入一个平底的大盘子里，放进冰凉的井水里，让其自然冷却，凝固成一块晶莹剔透、Q弹爽滑的“肉皮冻”。

这就是汤包的灵魂！

第二天一大早。

天还没亮，慕青小馆的后厨里就已经亮起了灯。

姜慕青将凝固好的肉皮冻切成细细的小丁，拌进早就已经调好的鲜美猪肉馅里。

然后，就开始了最考验功夫的一步——擀皮和包制。

那面皮要擀得薄如蝉翼，近乎透明。

中间略厚，四周极薄。

这样才能兜住那满满的馅料和即将化开的汤汁而不会破裂。

包的时候，手法更是要快、要准、要巧。

提、拉、捏、转……

一连串的动作行云流水，看得一旁帮忙的小花眼花缭乱。

不过短短几秒钟的时间。

一个有着漂亮十八道褶的小巧玲珑的汤包，就在姜慕青的指尖诞生了。

像一朵含苞待放、精致的白玉菊花。

第一笼汤包出锅的时候。

那股子混合着肉香、面香和淡淡葱姜香，鲜美到了极致的味道，瞬间就霸道地席卷了整条小巷！

沈屹舟手下的那群兵蛋子，鼻子比狗还灵！

一个个闻着味儿就来了！

“嫂子！这是啥好东西啊？闻着也太香了！”

警卫员陈浩第一个冲了进来，眼巴巴地看着那热气腾腾的蒸笼，哈喇子都快流出来了。

“新做的，小笼灌汤包。”

姜慕青笑着揭开了蒸笼的盖子。

一股更加浓郁、让人闻之落泪的鲜香扑面而来！

只见那雪白的蒸笼里，八个晶莹剔透的小包子正紧紧地挨在一起。

薄薄的皮甚至能隐约看到里面那粉嫩的肉馅和晃动的汤汁。

看起来可爱又诱人。

“咕咚！”

陈浩狠狠地咽了口唾沫。

“嫂子！给我来一笼！”

他想都没想，直接就掏钱。

“这个不能直接用嘴咬，会烫着。”

姜慕青一边给他上了一碟调好的姜丝香醋，一边耐心地嘱咐道。

“要先在旁边轻轻地咬开一个小口，把里面的汤吸出来。”

“然后再蘸着醋吃包子。”

“这叫‘轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤’。”

陈浩哪里听得进去这些。

他现在满脑子就只有一个字——吃！

他夹起一个汤包，甚至都顾不上烫，直接就一口塞进了嘴里！

下一秒！

“嗷——！”

一声杀猪般的惨叫响彻了整个小饭馆！

陈浩的脸瞬间就涨成了猪肝色！

他捂着嘴原地疯狂地蹦跳，眼泪都快被烫出来了！

那滚烫、鲜美的汤汁在他的口腔里猛烈地爆炸开来！

那种感觉，简直是痛并快乐着！

周围的士兵们看到他这副没出息的样子，先是一愣，随即就爆发出了一阵哄堂大笑！

“哈哈哈哈！陈浩！你小子是饿死鬼投胎啊！”

“让你嘴馋！烫傻了吧！”

有了陈浩这个前车之鉴。

后面的人都学乖了。

他们小心翼翼地按照姜慕青说的方法，先在汤包的侧面咬开一个小小的口子。

然后对着那个小口轻轻一吸！

“嘶——！”

一股鲜美到了极致、滚烫的汤汁瞬间就涌进了口腔！

那味道，简直无法用言语来形容！

浓郁、醇厚、鲜香！

仿佛将一整只鸡的精华都浓缩在了这小小的一口汤里！

所有人的眼睛猛地就瞪圆了！

他们甚至都顾不上说话了！

一个个都埋着头，稀里呼噜地跟手里的那笼汤包展开了殊死搏斗！

那场面比打仗还激烈！

很快，第一批出锅的十几笼汤包就被一扫而空！

后面还有好几个没抢到的士兵急得是捶胸顿足！

“嫂子！还有没有啊？！”

“再给我们做几笼吧！太好吃了！”

“是啊嫂子！我这辈子就没吃过这么好吃的东西！”

甚至有两个人为了抢最后一笼汤包，差点当场就打了起来！

就在这闹哄哄的一片中。

一个高大挺拔的身影不紧不慢地从外面走了进来。

正是沈屹舟。

他今天难得没有去部队，穿着一身便装，看起来少了几分军人的冷硬，多了几分居家的慵懒。

他一出现。

整个饭馆里瞬间就安静了下来！

所有的人都像是被按了暂停键一样，不约而同地站直了身子，恭恭敬敬地喊了一声：

“团长好！”

沈屹舟淡淡地点了点头，算是回应。

他看都没看那群眼巴巴的兵蛋子一眼，径直走到了柜台前。

姜慕青早就已经听到了动静，从后厨里端出了一笼早就给他留好的、还冒着尖儿热的汤包。

脸上带着一丝邀功似的甜甜笑容。

“快尝尝，为你留的，热乎的”

沈屹舟“嗯”了一声，嘴角不自觉地微微上扬。

他没有像其他人那样坐在大堂里。

而是直接将那笼汤包端到了后院那个只属于他们两个人的小桌子上。

然后就像是宣示主权一样，当着所有人的面慢条斯理地吃了起来。

那副独占美食、悠然自得的模样，看得大堂里那群还没吃够的士兵们一个个眼都红了！

羡慕嫉妒恨！

陈浩壮着胆子凑了过去，嬉皮笑脸地说道：

“团长，您一个人也吃不完，要不……分兄弟们一个？”

沈屹舟夹着包子的动作微微一顿。

他抬起眼皮，用那双深不见底的眸子冷冷地瞥了他一眼。

那眼神，像是在看一个不自量力、想抢他骨头的野狗。

“这是我媳妇特意给我一个人留的。”

他一字一顿地说道，声音不高，却带着一股子不容置疑、霸道的占有欲！

“你们，想吃？”

“自己让你们媳妇做去！”

这话噎得陈浩是半天说不出一句话来！

周围的士兵们也是一脸的无语！

团长，你也太不够意思了吧！

不就是一笼包子嘛！至于吗？