纪晴吃了早饭，就开始准备下午摆摊的事儿。

好在她昨天事先卤了卤味儿，今天并不着急，挑好合适的位置，纪晴就回到了租的小院里。

将板车擦的干干净净，将昨天卤的卤味儿都给拿了拿了出来。

担心种类不够丰富，她又从空间里拿出了自己之前卤的鸡爪、鸡腿、鸡心、鸭肚、鸭肠、鸭腿、卤千张、豆腐以及卤蛋。

等到一切都准备好以后，纪晴检查了好几遍，才发现自己忘了最为重要的一环，那就是忘了准备称重的秤了。

“我真是忙糊涂了，竟然忘了这么重要的一环。”

纪晴拍了拍自己的脑门，“这样是等会儿出摊了，我可怎么卖这些卤味儿？”

“空间里倒是有电子秤，不过是数字的电子秤，并没有现在才有的指针式电子秤。”

“不过，这对我来说，也并不是什么难事儿，我可以先用电子秤秤好一些，直接装袋售卖。”

纪晴笑着开始准备，卤制的食材她秤出了一小半儿，剩下的那些她准备去买杆秤，到时候别人买什么她就秤什么。

好在用老式的秤砣秤对她来说并不是什么难事儿，之前她的师父有专门教过她。

初衷就是为了让她不要什么都依靠电子产品，对厨师来说，电子秤和电子表固然好用，但不能过于依赖它们。

这是她第一次参加国际厨师大赛前，师父对她特别训练过的。

出发前，纪晴去商场买了一杆能秤二十市斤的老式秤砣秤，花了十八块钱。

下午四点钟的时候，纪晴准备好就开始出发，去往京都纺织厂门口摆摊。

她事先打听过了，京都纺织厂有三个大门，分别为东大门、南大门和北大门，其中从东大门经过的人是最多的。

因此，纪晴就直接将卤肉摊，摆在了京都纺织厂的东大门那里。

她到的时候，东大门那里已经零零散散的有几个摆摊的人在了。

一个卖烤红薯的毁容老大爷，一个卖炒瓜子和炒花生的中年大叔，还有一个年轻小伙摆摊卖衣服。

他们看到纪晴这么一个年轻漂亮的姑娘，拉着板车过来摆摊，都难以置信的瞪大了眼睛。

因为无论他们怎么看，纪晴都不像是一个被生活所迫，需要拉下脸面出来摆摊挣钱的人。

“真香啊！”

卖红薯的老大爷忍不住抿了抿唇，“姑娘，你这卖的是啥好吃的啊？”

纪晴笑着看向他，“大爷，我卖的是卤味儿，我叫纪晴。”

“给！您尝尝！”

说着，纪晴带着一次性手套，直接给老大爷拿了一个鸡腿递了过去。

老大爷连连摆手，“这可是肉啊！”

“老头子我不能拿，姑娘，你快放回去，等会儿卖钱吧！”

纪晴笑着道，“大爷，您就吃一个尝尝味儿，我那儿还有，不耽误卖钱。”

“以后，我可能就跟大爷你们一块儿在这儿摆摊卖东西了，大爷，您可得多关照我一下。”

听到这话，老大爷将鸡腿接下了，“纪晴是吧？”

“老头子我姓王，你叫我老王就行！”

“以后可不能这样了，仅此一次，咱们大家挣钱都不容易，得省着些来。”

纪晴笑着应下，然后给卖炒货的中年大叔牛大力也送了一个鸡腿，还有卖衣服的小伙郑方舟也给送了一个鸡腿。

三个鸡腿一送，三人就将纺织厂东门口这一块儿的情况，都跟纪晴说的清清楚楚的。

纪晴这才知道，虽然现在可以摆摊，但不少人都觉得摆摊丢面子，所以摆摊的人很少。

而且，想要在纺织厂门口摆摊，那势必要跟纺织厂门口的门卫搞好关系，偶尔给他们送些好处过去，

纪晴在心里叹了口气，果然，无论到了哪里，吃人的嘴软，拿人的手短，这是亘古不变的真理。

现在好些人看不起摆摊卖东西的，觉得丢面子，可再过些年，下岗潮来临，摆摊卖东西，会是不少人养家糊口的首选。

纪晴给三人都送了鸡腿，三人自然不好意思白要，老王给了纪晴挑了六个烤的最好的红薯。

牛大力则是给纪晴装了两包炒货，一包炒瓜子、一包炒花生。

郑方舟就比较尴尬了，他觉得自己卖的衣服，跟纪晴身上的比起来，压根就拿不出手。

好在他除了卖衣服，还顺带卖些袜子，因此，他给纪晴整整拿了一沓袜子，整整十双。

“纪晴啊，你这小丫头，做的卤味儿是真好吃！”老王吃着鸡腿，笑着夸道。

“可我老王怎么看，这卤味都不像是你一个小丫头做的。”

“就你这娇滴滴的小模样，和这一身鲜亮的穿着，可一点儿都不像是会做卤味儿的样子。”

纪晴笑眯眯的道，“王大爷，人不可貌相，海水不可斗量！”

“我这就是人不可貌相，你可不能小看我，这板车上的卤味儿，可都是我自己做的。”

“下班了，下班了！纺织厂下班了！”

郑方舟突然兴奋的喊了一声，然后就快步跑回到自己的摊位上。

纪晴和牛大力也都匆忙跑回了自己的摊位前，做好准备。

当纺织厂的工人，从东门口成群结队的从工厂里出来时后，纪晴就忙打开了盖着卤肉的盖子。

顿时，香味儿四溢，纺织厂走出来的不少工人，都被香味儿馋的来到了纪晴的摊位前。

“同志，你这卤味儿好香啊？”

“就是，真香！怎么卖的？”

两个勾肩搭背的年轻男人，看着板车上的各种卤味儿，馋的不断吞咽口水。

“你们到底买不买？”

“不买让开，老子被这香味儿，馋的受不了了。”

他们身后，一个吊儿郎当的男人，不耐烦的喊道。

两人回头异口同声的道，“当然买了！”

“先来后到，懂吗？”

“等着吧你！”

纪晴看到这一幕，忙将自己事先切好的试吃品端了出来。

“我这里有试吃的，上面有牙签，各位可以先尝尝，喜欢什么再买什么。”

将装着试吃的碗放到板车最前面后，围过来的不少人，都纷纷试吃。

纪晴也在这个时候，开始给大家一一说起了卤肉的售价。